煮湯料理，三寶好配角
煮湯料理，三寶好配角。哈囉美惠鹹水雞的豬肚、豬心、豬舌，因為事先以滷汁慢火入味， 不論是拿來煮清湯、熬麵類湯頭，或與冬粉、米粉一起煮，都能讓整鍋湯多一層濃郁香氣與滿足口感。 想要在家煮出帶有高雄在地風味的湯品，只要善用這三寶，就能輕鬆完成。
滷味三寶：豬肚、豬心、豬舌
口感各有特色：豬肚帶Q彈嚼勁、豬心紮實爽口、豬舌細緻帶點脆度，搭配湯料理時， 不僅增加香氣，也讓每一口湯多了咀嚼層次。
口感各有特色：豬肚帶Q彈嚼勁、豬心紮實爽口、豬舌細緻帶點脆度，搭配湯料理時， 不僅增加香氣，也讓每一口湯多了咀嚼層次。
方法料理 1
加白蘿蔔煮湯，清甜暖胃
將切段的豬肚、豬心、豬舌與白蘿蔔一起下鍋熬煮，就是一鍋簡單又實在的暖胃湯品。 白蘿蔔的清甜會吸附三寶的滷汁香氣，喝起來清爽不油膩；若喜歡香菜，也可以在起鍋前撒上一些， 增添香氣與層次。- 先將白蘿蔔煮至略微透明，口感變軟。
- 加入切片的豬肚、豬心、豬舌，加熱至滾即可。
- 最後依個人口味撒上香菜或蔥花點綴。
方法料理 2
搭配麵類、冬粉、米粉變主食
想讓一鍋湯直接升級成有料主食，可以將三寶與麵條、冬粉或米粉一起煮。 先用高湯或開水加上三寶小火煮出香氣，再放入麵條、冬粉或米粉煮至軟透， 就能完成一碗既有嚼勁又飽足的三寶湯麵。- 先將豬肚、豬心、豬舌切片備用。
- 以清湯煮出基底，加入三寶煮出香味。
- 放入麵類、冬粉或米粉，煮至軟度適中即可享用。
方法料理 3
上網搜尋，發現更多三寶食譜
如果想嘗試更多不同做法，也可以直接上網搜尋「豬肚料理」、「豬心料理」或「豬舌料理」， 市面上有非常多家常做法與創意食譜可以參考。搭配哈囉美惠已經滷好的三寶，更能省去前期處理時間， 專心享受變化與料理樂趣。煮湯料理，三寶好配角。
煮湯料理，三寶好配角。
豬肚、豬心、豬舌
方法料理1.加白蘿蔔(有喜歡香菜可以放一些)
方法料理2.煮成麵類、冬粉、米粉
方法料理3.上網搜尋豬肚、豬心、豬舌(很多種類就跑出來了!!)
重點:因為豬肚、豬心、豬舌已經有鹹味在，所以要斟酌調味。
煮湯料理，三寶好配角。
豬肚、豬心、豬舌
方法料理1.加白蘿蔔(有喜歡香菜可以放一些)
方法料理2.煮成麵類、冬粉、米粉
方法料理3.上網搜尋豬肚、豬心、豬舌(很多種類就跑出來了!!)
重點:因為豬肚、豬心、豬舌已經有鹹味在，所以要斟酌調味。
調味小提醒：豬肚、豬心、豬舌本身已經有滷汁鹹味，建議煮湯時可以先以清湯為主， 等三寶入味釋出鹹度後，再視情況少量補充鹽巴或醬油即可，避免湯頭過鹹。 這樣不但保留原本的滷香風味，也能讓整碗湯喝起來更順口。
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